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食品安全


 

DeltaTrak提供全方位高品质的工具和软件,用于监测环境和加工条件的食品从源头到时刻其消费前;农场到餐桌的顺序。


DeltaTrak的时间/温度监测仪器,发挥了重要作用,HACCP(危害分析关键控制点)计划,以防止微生物污染的危险水平。美国食品和药物管理局的食品法典要求所有业务部门处理,分发或加工食品的产品,制定和实施食品安全计划,HACCP原则的基础上。


DeltaTrak提供了几种工具,帮助确保食品安全和质量在每一个关键控制点HACCP计划内。


食物

水果,蔬菜和花卉是高度易腐商品,需要适当的环境管理,在收获后处理,以最大限度地提高新鲜度,质量和保质期从外地来的表。环境条件温度敏感的产品,必须仔细处理和贮存过程中监控和记录,以确保安全,质量和更长的保质期,尤其是极易腐烂的产品,如农产品,奶制品,海产品,meatand家禽和花卉产品。


DeltaTrak有很多的解决方案,监控温度敏感的货物从农场到叉子。



生产

新鲜水果和蔬菜是很容易受到温度波动在运输过程中的处理器,分销商或零售商。即使是很小的温度abusescan导致腐败和导致拒绝整个装运。在整个农产品冷链,保持最佳温度环境是至关重要的。


DeltaTrak的FlashLINK CT记录仪可靠,紧凑的数据记录仪使用新鲜农产品在运输和储存。记录器可记录多达3,200个数据点,这种单一用途的5天,15天,45天,75天的记录时间。


海鲜

无论是在街上运送海鲜本地市场,跨镇处理器或全国各地的分销商,它必须保持在安全的温度保持新鲜感。DeltaTrak的数据记录器是新鲜,冷冻或加工海产品冷链管理的理想工具。


肉类和家禽

肉类及家禽,以及他们的产品,必须保持在安全和最佳的温度范围内,在运输过程中,处理和存储。DeltaTrak提供全方位的高品质工具和软件用于监测环境和加工条件的肉类和家禽的方式从源头上其消费前的时刻。保持食品的安全和质量监测,记录和分析这些条件的数据是必不可少的。安全,质量和保质期,在食品工业中发挥了巨大的作用。有越来越多的公众对这些问题的认识,更不要说货物有损坏时,过境,加工或贮存过程中产生的金融风险。


乳制品

所有奶制品必须保持新鲜的时间,直到他们进行处理,使用或出售。最适温度必须保持冷链thorughout的,以确保新鲜度和质量。无论是运送牛奶从农场到经销商,奶酪,冰淇淋生产或销售奶制品DeltaTrak您冷链需求的解决方案。


花的

他们采摘的那一刻起,鲜花高度易腐商品,需要适当的温度和乙烯在收获后处理的管理,以最大限度地提高温室或农田到餐桌的新鲜度,质量和保质期。

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